西红柿是民间流传的“壮阳”偏方之一，从中医学理论而言，韭菜、西红柿、牛鞭等食物的确能起到温肾助阳、固精的作用，但这些食物其实无法直接强壮生殖器官。如果从食疗方面而言，多食肯定有保健益处，如果要扯上“壮阳”，就有忽悠人的嫌疑，缺乏科学依据。

　　虽然壮阳不行，但是预防前列腺癌，改善精子浓度和活力，让精子强化成为“超级精子”的功效还是有的，精子质量、生育能力不等同于“壮阳”。番茄中所含的微量元素和生物活性，可强精益气、提高精液质量、增强精子活力。

　　番茄除了强化精子，它还有很多妙处。

　　热量极低：番茄味道好容易有饱肚感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同样大小的苹果，有107卡呢。

　　富含维他命A、C及其它元素：维他命A会令皮肤保持健康。而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命C(50毫克)，可以增强身体的抵抗力。

　　可抗氧化：番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

　　去油力特强：番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。

　　既然番茄有那么多好处，那么到底该怎么吃？吃多少才适合呢？

　　西红柿能预防前列腺癌是因为其中的番茄红素有抗氧化作用，为了提高番茄红素的利用率，建议以熟吃为主。熟吃可以破坏植物细胞结构，促进番茄红素的吸收，同时加热可以促进番茄红素从全反式转化为部分顺式，更加利于改善前列腺增生。不过，加热不要超过30分钟，否则茄红素就会被自动分解掉。吃番茄最好和一些带有脂肪的食物一起，因为番茄红素是脂溶性物质，有利于吸收。站在预防前列腺癌的角度，番茄是熟吃比较好，如果是为了获取里面的钾、维生素C和膳食纤维等，生吃也可以。

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。如果是为了吸收里面的番茄红素那就要加大量了，按照3mg/100g的含量来计算，理论上来说每天要吃200g番茄果肉才能达到6mg的日摄入量。这时候，可以通过做菜的时候加番茄酱或者直接喝番茄汁来补充。

　　尽管番茄不能“壮阳”，但西红柿对男性前列腺、精子的好处是不容置疑的，能有效提高男性生育能力，常吃番茄还能有效消耗身体堆积的脂肪，对于减肥的朋友也是大有帮助。